1、首先将蛋清洗幹淨,然後放在涼水入鍋裡煮,煮時間大約在十分鐘左右;
2、如果不确定生熟,可以選擇用家裡的筷子夾一下蛋,如果能夾起來不滑落,這個時候的蛋則為熟;
3、最後要将蛋撈出放入涼水鍋裡,這樣蛋不僅不會粘在蛋殼上造成浪費,還會很好剝皮,這樣煮出的鵝蛋不腥不硬。
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