材料:茄子、姜、蒜、鹽、澱粉、香油、韭菜、肉末、小蝦米
做法:
1、 将姜、蒜切末;
2、 茄子滾刀,放鹽腌制;
3、 瘦肉切末,加澱粉、香油、鹽;
4、 韭菜切段;
5、 鍋中放少量油,先下肉末炒至變色,
6、再放入小蝦米、蒜、姜末、炒香裝起;
7、 鍋裡加少許油,放茄子幹煸至八分熟,倒入先前炒好的蝦米、蒜、姜末,起鍋時加入韭菜即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!