黃豆粥,簡稱瘦身粥。
功用:黃豆含蛋白質、脂肪,含多種維他命及礦物質的堿性食物。有降低膽固醇作用,對動脈硬化、高血壓也很有效。《神農本草經》雲:”補五髒、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老。“
材料:黃豆15克、大米50克、紅棗9枚。
做法:
将黃豆洗淨浸泡半小時。将大米洗淨。紅棗洗淨。鍋内放适量清水,置旺火上,先将黃豆煮爛,再加入大米、紅棗繼續煮,待大米、紅棗煮熟即可。
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