海螺肉做法如下:
材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小塊、幹辣椒8個、食用油50克、醬油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精鹽2小匙。
做法:
1、螺肉洗淨,香菜洗淨切末,姜洗淨切絲。
2、鍋内放油燒熱,爆香姜及幹辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻,最後加入香菜拌勻即可。
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