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非洲魚怎麼做才好吃

知識 更新时间:2024-10-13 01:44:04

  主料:非洲鲫魚一條。

  輔料:鹽少許,姜片适量,紅燒汁适量,蔥段适量。

  紅燒非洲鲫魚做法:

  1、 非洲鲫魚清理幹淨,兩面花一字花刀,擦幹水分,魚身抹少許鹽。熱油鍋,爆香姜片,放入鲫魚,煎至金黃。

  2、 翻面後同樣煎至金黃,淋入紅燒汁。

  3、 加入沒過魚身一半的清水,焖煮;

  4、 放蔥段,大火收汁至濃稠即可。

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