材料:面粉 紅棗 紅豇豆 白糖 食堿
做法:
1、紅棗洗淨,浸泡2小時,紅豇豆洗淨,浸泡10小時;
2、将面粉調成面糊;
3、将棗洗淨煮熟;
4、去核;
5、用料理機打成糊狀;
6、鍋中加水,放入泡過的紅豇豆,加少許食用堿,煮熟;
7、将豆子撈出,用料理機打成糊狀;
8、将豆糊倒入鍋中煮開;
9、再倒入打好的棗糊,煮開;
10、緩緩倒入面糊,邊倒邊攪;
11、煮5分鐘,出鍋前加入白糖。
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