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如何做棗模糊

知識 更新时间:2026-02-23 06:11:55

  材料:面粉 紅棗 紅豇豆 白糖 食堿

  做法:

  1、紅棗洗淨,浸泡2小時,紅豇豆洗淨,浸泡10小時;

  2、将面粉調成面糊;

  3、将棗洗淨煮熟;

  4、去核;

  5、用料理機打成糊狀;

  6、鍋中加水,放入泡過的紅豇豆,加少許食用堿,煮熟;

  7、将豆子撈出,用料理機打成糊狀;

  8、将豆糊倒入鍋中煮開;

  9、再倒入打好的棗糊,煮開;

  10、緩緩倒入面糊,邊倒邊攪;

  11、煮5分鐘,出鍋前加入白糖。

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