玉米饅頭的做法和配方竅門-tft每日頭條

玉米饅頭的做法和配方竅門

生活更新时间:2024-11-25 06:39:28

玉米饅頭的做法和配方竅門?玉米粉150克，小麥粉(标準粉)500克，酵母(幹)2克，白糖适量，我來為大家科普一下關于玉米饅頭的做法和配方竅門?以下内容希望對你有幫助!

玉米饅頭的做法和配方竅門

玉米粉150克，小麥粉(标準粉)500克，酵母(幹)2克，白糖适量。

用溫水把酵母粉化開，記着，水不能熱溫溫的水就行。

化開後倒入玉米粉和白面粉開始攪拌。

攪拌的稀一點，少放一點面粉。攪拌好後放在溫暖的地方發酵。

不能發酵太長時間,發酵太長時間會變得很酸，發酵的時候看到裡面有好多泡泡，說明發孝好了。

因為面和的很稀，所以在放一點幹面在裡面。攪拌均勻。

和成面團。

活好的面團要揉到表面光滑。放到溫暖出發酵。

發酵好的面團發至原來的兩倍大。

把面倒出開始揉面，把面揉成長條，切成一般大小的塊狀。在拿起一塊兒慢慢的揉把他揉成橢圓型。

發酵好生胚饅頭，放在鍋裡開始蒸,15分鐘就好。

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