1、排骨冷水下鍋焯水。
2、焯水後的排骨倒掉血水,重新起鍋冷水,放入排骨姜片,大火燒開,改小火,炖到排骨軟爛,大概一個小時左右。
3、最後放上蘿蔔,再炖十分鐘左右,調入鹽即可。
4、鮮美的蘿蔔排骨湯就做好了。
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