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菠菜面片最正宗的做法

知識 更新时间:2026-01-01 18:16:36

用料:菠菜、面團、蝦皮、蔥花、鹽、胡椒粉、味精。

做法:

1、菠菜摘葉去根洗淨,切成寸段;

2、用水焯一下,過涼水擠出水分備用;

3、面團擀成大片,切條;

4、鍋燒熱,放油小火煸炒蝦皮和蔥花;

5、蝦皮微黃,倒入開水,下面片;

6、待水燒開後加入菠菜、鹽、胡椒粉、味精即可出鍋。

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