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西安臘牛肉怎麼吃

知識 更新时间:2025-02-27 17:34:18

  臘牛肉吃法:一般是涼拌。

  涼拌臘牛肉的做法:

  原料:蔥、姜、蒜、鹽、醋、味精、糖、香油。

  做法:

  1、将蔥切成細絲,姜、蒜切成末;

  2、取一個小碗,将姜、蒜、鹽、醋、味精、糖、放在小碗中,加入一點開水,攪勻。如果喜歡食辣,可以放入一些油潑辣子;

  3、将臘牛肉切成薄片,碼在盤中。将蔥絲鋪在臘牛肉上,将調好的汁均勻的倒在臘牛肉上,最後淋上一些香油就可食用。

  也可将臘牛肉切成薄片夾入熱饅頭或熱餅中食用。

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