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龍井如何保存保鮮

生活更新时间:2024-05-10 01:27:45

茶葉是一種中長期的消耗品，而我們在平時買茶時也不會随泡随買，所以茶葉的保質期就十分重要，當然由于茶葉的種類不同保質期也不一樣，對于西湖龍井來講，在正常的保存狀态下，一般是在18個月左右；如果不小心受潮，那麼就會讓茶葉的保質期大大下降。

由于包裝程度不同，茶葉的儲存時長也不同，在密封包裝的狀态下，西湖龍井的保質期都在1~2年内；而一些散裝的茶葉其保質期則大不如此。

龍井如何保存保鮮（西湖龍井保鮮期有多長）1

顯然儲存狀态對于延長茶葉的價值有着很重要的作用，那麼西湖龍井該如何正确儲存呢？

通常來講，茶葉的儲存器具以瓶罐為優，其次鐵罐、竹木盒也是個不錯的選擇（需要注意：由于北方氣候枯燥，因此竹木盒不宜在北方使用）。普通且不靠譜的則是塑料袋和紙袋了。當然有條件的，自然可以選擇紫砂罐配以薄膜紙封口達到理想的儲存狀态。

龍井如何保存保鮮（西湖龍井保鮮期有多長）2

其次不鏽鋼罐子鐵罐是常見且相對比較實用的選擇，操作方面、密封性好，能讓它很好地鎖住茶葉防止物質流失。

第三，儲存茶葉要做的就是将茶葉放入冰箱中冷藏，現在很多薄膜紙也具有防潮的作用，因此可以直接包裹住茶葉放置在冰箱中，當然随着真空機的出現，茶葉在真空狀态下原味能保持很久，一旦打開就要預防好潮濕和異味的侵襲。

龍井如何保存保鮮（西湖龍井保鮮期有多長）3

需要注意的是，并非所有的茶葉都可以放在冰箱中，像紅茶、烏龍茶等品種由于酚類物質含量少，其發散的速度比較慢，因此儲存起來也比較簡單。普洱茶的儲存要保持好室溫，同時要求室内的環境通風枯燥才行。

不同的茶葉講究不同，儲存方式也不一樣，因此我們在使用或保存茶葉時，要多多注意。

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