巧克力主要材料為可可液塊,可可脂,白砂糖,磷脂,并無豬油。
巧克力,原産中南美洲,其主要原料可可豆産于赤道南北緯18度以内的狹長地帶。巧克力的主要成分可可脂中含有可可堿,對多種動物有毒,但對人類來說,可可堿是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效。
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