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胡蘿蔔和豬心能一塊炖嗎

知識 更新时间:2024-11-10 15:53:38

方法如下:

原料:豬心、蘿蔔、綠豆、紅辣椒、陳皮、生姜、蔥花。

制作方法:

1、将新鮮的豬心放涼水中浸泡三個小時, 漂出血水。

2、挂陽台通風處晾一日備用。

3、白蘿蔔洗淨,切片,綠豆淘淨待用。

4、将豬心放入鍋内,倒入适量的水,待水沸騰後撈出豬心沖去沸沫,涼溫,切成薄片,鍋内開水倒掉。

5、将鍋洗淨,放心豬心、蘿蔔片、綠豆,倒足量水燒開,投入紅辣椒、陳皮、生姜、蔥節小火熬制。

6、出鍋時加少許熟豬油,再放鹽、蔥花即可。

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