秀珍菇的做法?材料:雞蛋兩個、秀珍菇适量、青椒一個、生抽少許、鹽少許、姜蒜少許,我來為大家科普一下關于秀珍菇的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:雞蛋兩個、秀珍菇适量、青椒一個、生抽少許、鹽少許、姜蒜少許。
秀珍菇洗淨,青椒切碎備用,雞蛋攪勻,姜,蒜切成片備用。
鍋中倒入清水,水沸後放入秀珍菇炒一分鐘,撈出擠幹水分,将雞蛋炒熟,老一點最好。
鍋中放油,油熱後放入青椒翻炒,放入秀珍菇翻炒,放入少許生抽和鹽繼續翻炒。
放入雞蛋翻炒均勻後關火,撒香油盛盤。
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