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請問如何炒花蟹

知識 更新时间:2024-07-28 17:14:48

  炒花蟹的做法:

  食材用料:花蟹4個,姜,大蒜,蔥,辣椒,鹽,花生油,醬油,生粉适量。

  花蟹輔料:白砂糖,豆粉。

  步驟:

  1、花蟹洗淨,切好。花蟹洗幹淨,切開備用。姜,蔥,蒜辣椒切碎備用。

  2、鍋裡放入少量的油燒熱,加入姜,蔥,蒜辣椒,爆香,加入适量的鹽。

  3、花蟹加入爆香的鍋裡,翻炒片刻,再倒入适量的水蓋上蓋子煮至熟透入味,用醬油跟生粉勾芡即可起鍋。

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