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如何炒川味土豆絲

知識 更新时间:2024-11-22 22:58:38

  材料:土豆絲2到3個,郫縣豆瓣2大勺,香蔥2顆,花椒8至10顆,醋1勺,生抽2大勺。

  步驟:

  1、 土豆切絲,香蔥分别切好蔥白和蔥花;

  2、 熱鍋冷油,關成小火後放花椒爆香,加入豆瓣醬,再加入蔥白炒香;

  3、 開小火加入土豆絲翻炒;

  4、 加入生抽,醋進行翻炒;

  5、 完全炒好後盛出,放蔥花。

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