玉竹百合雞腳湯:
主料:玉竹,百合,雞腳,鹽。
将玉竹和百合浸泡1小時左右,擇洗幹淨, 将雞腳洗淨,去腳趾甲,與百合,玉竹焯燙一下,再次洗淨;全部食材放入煮鍋中,一次性加足适量的清水;蓋鍋蓋,大火燒開,然後轉小火煲1小時;揭蓋,放入适量的食鹽調味,即可關火。
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