蔥爆雞蛋的做法:
1、準備雞蛋、大蔥、油、食鹽、香醋等材料;
2、雞蛋加少許鹽、香醋,打成蛋液并将大蔥洗淨切成滾刀塊;
3、熱油後倒入蛋液,中小火煎制;
4、煎制到蛋液凝固,盛出備用;
5、鍋留底油,放入大蔥并使用旺火爆炒;
6、炒制大蔥塌秧,放入備用的雞蛋;
7、加适量鹽調味;
8、翻炒均勻,即可關火出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!