一、用料:
紅糖或者蜂蜜500克、涼開水5000克、單一或多種水果1500克。
二、制作流程:
1、準備好紅糖或者蜂蜜、涼開水、水果,重量比例分别為1比10比3;
2、把水果洗幹淨帶皮切碎,與紅糖或者蜂蜜一起放入瓶中加水,需保證瓶中留有2成空間供其發酵;
3、若采用普通的密封瓶,前一個月每天要常攪拌和放氣,不能把蓋子擰的太緊以防止發酵過程中瓶子發生炸裂;
4、發酵時間大約持續3個月左右,酵素成功的檢驗标準是沒有臭味黑毛且PH值在4以下,六個月或以上最好,發酵期越久酵素分子會更細少,身體更容易吸收。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!