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提起熟食店，我們國内一般是賣一些熏制的香腸、臘肉、大豬蹄子什麼的，但是國外的熟食店不一樣哦！

在國外，熟食店以熟食肉、腌菜和奶酪為主，制作獨特的招牌三明治或熱狗也是一種常見的商業理念，比如紐約的百年老店Katz's Delicatessen就是非常著名的熟食店。

熟食店的英文是delicatessen/ˌdelɪkə'tesn/，但是這個讀音太麻煩，平時大家就會簡單稱之為“deli/'deli/”，也是熟食店的意思。

在Katz's Delicatessen裡有幾款招牌美食，比如Katz’s Corned Beef Hot Sandwich招牌鹽腌牛肉三明治和Pastrami Hot Sandwich招牌煙熏牛肉三明治，用秘制香料入味，一口咬下去非常多汁，而且肉質細膩，回味十足。另外店家還會附贈酸酸的Pickles腌黃瓜來解膩，很開胃。

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corned beef

鹽腌牛肉，可以做成三明治或者罐頭。

corned/ kɔːnd/：鹽腌的。動詞corn表示“腌制或用鹽水泡”。它的名詞我們也不陌生，就是“谷物、玉米”的意思。

pastrami / pæ'strɑːmi/ 熏牛肉

pickles / 'pɪklz/

① 腌黃瓜（北美）

② 腌制食品、腌菜、泡菜

接下來小學妹再給大家介紹一些其他熟食店裡的美味食物。

Salami/səˈlɑmi/

意大利薩拉米香腸，味道濃鹹的腌制肉腸，裡面加有大蒜，通常也會作為披薩等食物的配料出現。

sausage/'sɔsɪdʒ/

香腸或臘腸（通常外形類似我們吃的那種電熱轉圈烤熟的小烤腸）。

cheese/ tʃiz/

奶酪、幹酪。國外熟食店和我們國内還是很不一樣的，我們國内的熟食店不會出售奶酪。但在國外用奶酪配上熟食肉類就像我們的豆漿配油條一樣，是非常受歡迎的搭配。

除了熏肉、香腸這些比較常見的，一些熟食店還會出售如豬腦，豬肝髒，牛舌等制成的熟食。

互動：你最喜歡在熟食店裡買什麼吃呢？在評論區留下你的回答，補充更多美食，看看有沒有和你“志同道合的夥伴”，一起愉快開吃！See You！

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