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本港鱿魚是指哪裡的鱿魚

知識 更新时间:2024-10-01 17:19:07

  市面上的鱿魚可以分為“柔魚”跟“槍烏賊”。産于廣東、福建沿海海域的鱿魚,因為其皮薄肉嫩,肉質彈性十足脆香,故當地人也叫“柔魚”,閩南語譯音。因為這類鱿魚一般是産于近海,故也稱“本港鱿魚”。

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