柿子與海鮮同食不宜。
在吃海鮮的同時,若再吃柿子,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。
因為柿子中含有鞣酸,遇到水産品中的蛋白質,會沉澱凝固,形成不容易的消化的物質。
同時鞣酸還有收劍作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物質長時間滞留在腸道内,進而引起發酵。所以,吃海鮮後,應間隔4小時以上再吃柿子。
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