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啤酒和生雞蛋摻在一起有什麼作用

知識 更新时间:2025-01-22 23:56:55

  啤酒和生雞蛋一起喝沒有好處。啤酒喝多傷身,吃生雞蛋不僅營養成分難以吸收,而且還會使人體受到損害。這是因為:1、生雞蛋的蛋白質不易消化吸收,絕大部分隻在消化道通過一下,便排出體外。2、生雞蛋蛋清部分含有一種對人體有害的堿性蛋白質-抗生物素蛋白。這種抗生物素蛋白阻止人體對生物素的吸收,人體便可能患上生物素缺乏症。加熱的熟雞蛋這種抗生物素蛋白即被破壞。3、食用生雞蛋可增加肝髒負擔。大量未經消化的蛋白質進入消化道,發生腐敗,産生較多的有毒物質,給肝髒增加負擔。4、生雞蛋難免有些病原體侵入,進入人體後,容易發

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