它是平價燕窩，每周吃2次，皺紋都淡了，氣色絕佳，和女兒像姐妹。昨天小編看到一個帖子，是介紹日本的一部紀錄片，主要就是講中國的各種美食，雖然是80年代的片子，但是現在看起來還是讓人垂涎欲滴。其中有一道菜小編印象深刻，那就是燕窩，裡面說乾隆皇帝長壽的秘訣就是吃燕窩。不過燕窩畢竟産量低，所以價格适中都很昂貴，一小碗的成本至少也要100多貴前，今天小編就成功的找到了燕窩的平替，它就是銀耳。銀耳的養顔功效一點不比燕窩差呢，不信你試試，銀耳養顔湯的做法我都為你準備好了！
By 尋找米米
配料：
銀耳幹 1/4個、小地瓜 3個、紅棗3顆 适量、枸杞 适量、冰糖 适量
烹饪步驟：
1.準備食材。
2.銀耳放在大碗裡，注入過面的清水，浸泡1小時。徹底泡發後沖洗幹淨，瀝幹，撕成小朵備用。
3.地瓜起皮，切成小塊備用。
4.鍋裡倒入大半鍋水，煮開後放入銀耳，轉中小火熬30分鐘。
5.待銀耳軟爛且湯汁逐漸濃稠時，放入地瓜、紅棗和冰糖。
6.地瓜煮熟後，撒入枸杞，拌勻即可離火。
烹饪小貼士：
選購技巧1、色澤鮮白帶微黃，有光澤，朵大體輕疏松，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質。顔色過于潔白的銀耳不宜購買。2、品質新鮮的銀耳，應無酸、臭、異味等。存放時間較久的陳銀耳，不僅色澤會逐漸變黃，而且能因蛋白質、脂肪成分的變性而有酸氣或其他不爽的異味。3、銀耳本身應無味道，選購時可取少許試嘗，如對舌有刺激或有辣的感覺，證明這種銀耳是用硫磺熏制做了假的。儲存簡述市售的銀耳一般都是幹貨，較易保存，隻要放在陰涼幹燥通風處即可，注意不要受潮。
您會為了美容買高價的燕窩嗎？
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