小米香菇粥:
1、白米洗淨,加水8杯,浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2、牛肉切薄片,拌入料酒、醬油、澱粉略腌;香菇泡軟切絲,先加入粥内同煮,待煮到米粒熟軟時,再加入牛肉煮熟。
3、加入鹽和胡椒粉調勻後熄火,再加入蔥姜絲蒜末即可盛出食用。
功效:此粥益于慢性胃炎、胃痛、反胃者。
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