銀耳湯是我生了孩子以後每周必做的一款養顔補身湯,裡面會經常添加一些百合、薏仁、紅棗和枸杞。作為女生不僅要注重外在的保養,内在營養方面也一定不能馬虎,擁有一個健康的身體,皮膚的光澤才會由内而外的散發出來,這款銀耳紅棗枸杞湯,不僅富含天然膠質,還具有滋陰、潤燥、清熱的功效,銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,有減肥的作用。長期堅持飲用銀耳湯可以滋潤皮膚,美容養顔。對于女性朋友來說,這款銀耳紅棗枸杞湯絕對屬于經濟又實惠的滋補佳品。
出膠很好!
備料:銀耳适量,提前泡發,撕成小朵(我家是一整朵的,一次炖還多,吃不完,我直接剪出1/3朵,感覺一餐還是吃不完呀)紅棗,枸杞,百合(提前泡發)适量
這是泡發的百合,之前在電視上看過,銀耳不能選很白和很黃的,那些都不是上乘貨哦~
沙煲放冷水,倒入銀耳,紅棗,百合一起大火燒開轉小火煲
出膠後,湯汁濃稠即可加入冰糖
出鍋前五分鐘加入枸杞即可!
啰嗦完啦,來一碗先嘗嘗,祝你喝了美美哒
1、銀耳羹一定要文火慢炖,切記不可大火滾煮,隻有慢炖才能把銀耳湯的精華熬制出來。2、熬制銀耳湯的時間不能過短,最少也要兩個半小時的時間,而三至四個小時炖出來的銀耳湯營養和口感最佳。3、不能用澱粉勾芡,要讓銀耳湯自然的粘稠,才是最地道的做法
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