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驢肉鍋貼怎麼調汁
驢肉鍋貼怎麼調汁
生活
更新时间:2024-09-10 21:23:40
驢肉鍋貼怎麼調汁?,我來為大家講解一下關于驢肉鍋貼怎麼調汁?跟着小編一起來看一看吧!
驢肉鍋貼怎麼調汁
和面 清水和面 一邊攪拌一邊倒水 拌成面絮 直接下手揉 面要軟不能硬 揉成光滑的面團蓋上保鮮膜醒半個小時 驢肉餡兒 驢肉絞碎 蔥姜切碎 雞蛋 老抽 耗油 雞精 香油 鹽 我一般做餡兒都會擱一勺葷油 香一些 往一個方向拌打上勁兒就可以了 擀皮 面醒好擀成餃子皮可以包了 我包的是封口的 隻是比平時吃的水餃大點 餅铛開大火燒熱均勻塗抹上食用油 調小火 将包好的鍋貼放入平底鍋餅铛 然後倒入大半碗水蓋好蓋子 15分鐘就可以出鍋了 可以開動咯 再配點辣椒油醋 味極鮮 當蘸料 當然吃鍋貼怎麼少得了來幾瓣蒜呢驢肉是純肉的 多吃幾個怕膩 可以配上粥一塊呦,
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