1、新鮮鮑魚洗淨去肚去殼,去掉嘴巴。為了保持完整好看,也可以留有嘴巴。
2、鮑魚放在鹽水裡煮熟。一般煮鍋就行,不一定用砂鍋。
3、煮好後就是晾曬了,晴朗的日子,三四天就曬好了。
4、因為煮的時候有鹽,所以完全脫水後的鮑魚幹,隻要儲存得當,可以保持兩三年時間。
鮑魚營養分析:
1、鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素等營養元素。
2、鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。
3、鮑魚能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!