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如何晾曬鮑魚

知識 更新时间:2024-09-04 01:12:31

  1、新鮮鮑魚洗淨去肚去殼,去掉嘴巴。為了保持完整好看,也可以留有嘴巴。

  2、鮑魚放在鹽水裡煮熟。一般煮鍋就行,不一定用砂鍋。

  3、煮好後就是晾曬了,晴朗的日子,三四天就曬好了。

  4、因為煮的時候有鹽,所以完全脫水後的鮑魚幹,隻要儲存得當,可以保持兩三年時間。

  鮑魚營養分析:

  1、鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素等營養元素。

  2、鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。

  3、鮑魚能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用。

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