沙嗲味,辛辣味突出,鹹味濃,略帶甜味。沙嗲,是地道的馬來西亞風味烤肉美食,也就是炭烤肉串。目前有許多沙嗲攤位都是向批發商購買腌好的肉串,所以難免口味類似,但這些肉串都是檔主親自腌制的,自然加了獨門秘方。
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