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五香油酥餅的做法

知識 更新时间:2025-02-13 10:39:03

  1、五香油酥:色拉油和面粉調成小朋友吃的米糊狀;加入蔥花和五香粉、鹽攪拌均勻即可

  2、剩餘的餃子皮重新揉成團,醒15分鐘左右

  3、按照自己要的餅的分量分割,擀開(盡量擀的薄些)

  4、在上面薄薄得抹上一層五香蔥花酥油,然後從面皮一端開始慢慢卷起成條狀

  5、接着再卷成一團,用手壓平,再次擀薄

  6、熱鍋在表面刷上少許油,放入面餅轉小火慢慢煎(期間要不斷地轉動鍋)

  7、一面金黃翻面再煎,出鍋前舉起煎鍋将面餅在鍋内上下翻動幾下即可取出

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