tft每日頭條

 > 生活

 > 羊排紅燒怎麼做

羊排紅燒怎麼做

生活 更新时间:2024-12-23 13:20:55

羊排紅燒怎麼做?主料:羊排500克(已斬件)配料:冰糖約12顆,醋約25毫升,八角2顆,桂皮一小塊,草果一個,香葉2片,紅棗5顆,幹辣椒3個,生姜(切片)、蔥(挽結)、料酒各适量,接下來我們就來聊聊關于羊排紅燒怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

羊排紅燒怎麼做(紅燒羊排的做法)1

羊排紅燒怎麼做

主料:羊排500克(已斬件)。配料:冰糖約12顆,醋約25毫升,八角2顆,桂皮一小塊,草果一個,香葉2片,紅棗5顆,幹辣椒3個,生姜(切片)、蔥(挽結)、料酒各适量。

将斬好的羊排洗淨血水,鍋内放入适量的冷水,放入洗淨的羊排,加入約25毫升醋,燒開後用漏勺将羊排撈出,用清水沖淨血沫,瀝幹待用;

将冰糖敲碎,淨鍋内放入适量的油,下入冰糖,用小火将其炒至融化;

下入羊排,翻炒至上色後下入兩小勺料酒,炒勻;

放入洗淨的八角、桂皮、草果、香葉、幹辣椒、紅棗、姜片、蔥結,倒入适量的熱水(高出羊排約3厘米),大火燒開後用湯勺舀去浮沫;

放入适量的鹽,轉小火,蓋上鍋蓋,煮約80分鐘至羊肉酥爛湯汁收幹時即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved