在家自制喜茶下午茶來了
芝芝莓莓 | 金鳳茶凍撞奶茶
自己動手DIY
操作簡單又解饞
01
自制芝芝莓莓,GET✔️
平替版芝芝莓莓材料單如下:
草莓 15顆(10顆打果茶,5顆作果肉鋪底)
綠妍茶包—綠妍茶500ml
蜂蜜/白糖
❄️冰塊
· Step 1 ·
先泡好綠妍茶湯
帶着清新茉莉香氣的綠茶底
更能襯托出水果的味道
· Step 2 ·
把草莓分成打果茶用和切果粒用
取草莓切粒放入杯底
喜歡果肉口感豐富的可以多加
加一點糖用勺子稍微壓成果茸出汁
· Step 3 ·
茶 草莓 蜂蜜 冰塊加入榨汁機
(沒有榨汁機的話可以用小型榨汁杯)
打成果茶冰沙
· Step 4 ·
直接倒入杯子蓋在草莓肉上
撇去泡沫
就這樣簡單的完成啦
02
金鳳茶凍撞奶茶,GET✔️
金鳳茶凍撞奶茶材料單如下:
金鳳茶王茶包
鮮牛奶
冰塊
吉利丁片/魚膠粉
· Step 1 ·
小火煮開水,
焖煮金鳳茶王茶包,
也可以水開了之後就關火下茶包焖煮噢,
然後再按照自己口味加糖~
· Step 2 ·
冷水️泡軟吉利丁片,
茶湯顔色出來差不多濃度後關火
加入泡軟的吉利丁片攪拌到融化。
· Step 3 ·
把混合液倒入碗中包上保鮮膜放進冰箱等凝固
起碼也要四五個小時哒‼
· Step 4 ·
凝固好的金鳳茶凍超duang的~
幹吃也很好吃
鎖住了茶香直接放到杯底,
加冰塊,倒鮮奶~
(* 可以用直接用鮮奶或者用鮮奶煮一下金鳳茶包~
自制喜茶
在家享受下午茶
你學會了嗎?
-The End-
【鳴謝】圖片來源于喜茶
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