1、準備肉末,并加入自己喜歡的輔料調制好。
2、将各種菌菇洗淨。
3、将各種菌菇切好,分别入鍋焯。
4、焯好後瀝淨水。
5、鍋中放油加熱,将蔥、姜、肉末入鍋翻炒。
6、将群菇入鍋,加鹽、味精翻炒。
7、翻炒均勻出鍋裝盤。
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