1、一般情況下是蒸15分鐘即可,但是特殊情況下,比如為了照顧老人和孩子,也可多蒸幾分鐘,有的甚至可以蒸至30分鐘。
2、首先備好毛芋洗淨,加入适量白醋細鹽。
3、微泡一會再洗幹淨,鍋内加水,上蒸盤,隔水蒸制。
4、上蓋,先大火煮開再轉小火焖煮15-20分鐘。最後以筷子試一下成熟度即可。
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