一、熘土豆絲
制作過程:鍋内放少許油,下入蔥絲、紅辣椒絲、爆鍋然後下入土豆絲,依次下入料酒、味精、鹽、醬油、醋二兩、胡椒粉少許、白糖一點,翻炒即可。
二、炒茄絲
制作過程:鍋内放油燒熱,下入蔥絲、蒜爆香,下入切好的茄絲,然後依次下入料酒、鹽、味精、蕃茄絲翻炒即成。
三、火龍果炒蝦仁
制作過程: 将火龍果從中間切開,心挖空備用,蝦仁加鹽腌一會,坐鍋點火倒油,放入蝦仁煸炒,放入火龍果、猕猴桃翻炒,加鹽炒熟即可,裝入火龍果殼中,撒上香芹即可。
四、涼拌木耳
制作過程:坐鍋點火倒入水,待水開後放入木耳焯熟,取出晾涼後撕成小塊,黃瓜去皮切成小塊和木耳一起放入器皿中,先倒入少許橄榄油拌勻,再加入雞精、白糖、鹽、蒜末攪拌均勻; 坐鍋點火倒入少許油,待油熱後放入核桃仁炸香,取出壓碎撒在木耳上即可。
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