1、保持穩定收入:以餐飲的特色及菜肴的開發作為飯店穩定收入的基礎,着力發展外賣事業,依靠互聯網的便利性提高飯店的日常收入;
2、進行廣告提高飯店知名度:依靠網絡或報紙雜志進行宣傳推廣将飯店的名氣進一步提升,知名度是一個飯店是否能夠取得更高收益的重點;
3、進行優惠活動抓住顧客消費心理:在一段時間内進行優惠活動,實行菜品贈送或價格打折以促進顧客消費提高淡季時期飯店的收入。
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