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阿根廷速凍大蝦怎麼吃好吃

生活更新时间:2024-11-26 12:35:30

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阿根廷速凍大蝦怎麼吃好吃

加拿大北極蝦産自北冰洋和北大西洋海域深海，這裡人煙稀少，無城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕撈船的船員在上船前，都要通過核酸檢測，船上也定期消毒。加拿大北極蝦到港後，要進行全面消殺和核酸檢測。在中國市場出售時，使用溯源碼，确保安全。由于是在海邊撬的野生蚝，取的肉，所以蚝肉不大，但是好吃就行。将北極蝦去頭、去殼，留取蝦尾和蝦肉。在生粉中打入4個雞蛋，攪勻成蛋液，将野生小蚝肉放入，攪拌均勻。在蚝肉蛋液中放入蔥花、鹽。燒火後，将平底鍋置于火上，倒入能夠鋪滿鍋底的油即可；油熱後将3/4的蚝肉蛋液倒入鍋中。煎至蛋液略成型時，将剝好的加拿大北極蝦放在上面，擺成花形。在北極蝦上澆上剩下的蛋液，固定蝦肉與下面的蚝肉蛋餅。淋上魚露、澆上辣椒醬、放上香菜後再煎5—8分鐘，一道外香脆、蚝肉軟嫩、蝦肉緊實的——加拿大北極蝦蚝烙就做好了。,

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