很多人不知道晚上有什麼好吃的,今天給大家分享一道超級好吃的木耳涼拌菜,清脆爽口不油膩,便秘的小姐姐可以多吃一點,讓你早上根本就沒有時間睡懶覺。
1、提前将幹木耳放入水中泡發,然後将木耳清洗幹淨;
2、将洗幹淨的木耳摘好撕成小朵;
3、鍋中燒水,水開之後加入一勺鹽、少許食用油;
4、将洗幹淨的木耳放入水中,煮兩分鐘左右,熟了撈出,涼水過一下;
5、過涼之後擠幹水分,放入碗中備用;
6、再準備一些小菜,黃瓜切塊,洋蔥切成小塊,放入剛才備用木耳中;
7、調配一個好吃的料汁,蒜末、小米辣、白芝麻、加入一勺熱油炸出香味,攪拌均勻;
8、之後再加入一勺鹽、少許白糖,可以提鮮,兩勺香醋,一點兒香油體香味;
8、将調好的料汁倒入準備好的備菜上面,加入一些炸花生米、香菜沫、然後進行充分攪拌,成品!
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