有機物不是都互溶的,根據相似相溶原理,某些有機物的極性不相同,所以不會互溶。根據相似相溶原理,相似主要是指物質的極性相似,物質的極性分為極性和非極性,一般極性物質較易溶于極性溶劑中,有機物能互溶是因為有機物大多為非極性物質,因而可以互溶。
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