沖雞蛋的方法:
材料:雞蛋适量、紫菜适量、食鹽适量、香菜适量、蝦皮适量、香油适量、小蔥适量。制作步驟:
1、将雞蛋打入碗内;
2、将雞蛋用筷子攪散攪勻;
3、将蔥末、香菜末放入碗中;
4、再将蝦皮放入、紫菜也撕成小碎塊放入;
5、再放入香油和鹽;
6、将滾開的開水沖入,蓋上蓋子焖上半分鐘即可。
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