tft每日頭條

 > 知識

 > 糖水山楂如何軟化

糖水山楂如何軟化

知識 更新时间:2025-04-24 23:44:39

軟化前再把山楂清洗1次,以除去碎果肉及殘留的果核。 然後放入70°C的熱水中軟化1 ~2分鐘,撈出,放人冷水中冷 卻。有條件的可不進行軟化而進行抽空處理,抽空液為25% 35%的糖液,溫度在45°C以下,真空度控制在80千帕以上, 抽空10 ~ 15分鐘。破除真空後,浸泡15分鐘左右。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved