1、看顔色:好的白醬油無色或近似蜂蜜色,配料中含有釀造醬油的顔色稍深些,但是色深不代表就含有釀造醬油,有可能是加了焦糖色等色素。
2、看标簽:市售白醬油多為預包裝類産品,購買時選擇包裝标簽标識清晰完整的。
3、選品牌:盡量選擇大品牌的白醬油,質量方面有保證。
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