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黃豆芽炒牛肉絲的做法

知識 更新时间:2025-01-16 05:33:43

  說道黃豆芽很多人都會想到大鍋對菜,其實黃豆芽和牛肉是一個絕佳的配菜。我來說下做法。

  黃豆芽洗淨,牛肉洗淨切絲,加入鹽,料酒和适量水澱粉拌勻,青蒜擇洗幹淨,切段。

  将醬油,料酒,白糖,味精,胡椒粉加适量水澱粉調成味汁。

  鍋内放油燒熱,加入牛肉絲,姜末,蒜末,青蒜段炒香。

  最後加入豆芽,辣椒絲炒至斷生,烹入味汁,少待裝盤,撒上花椒粉即可。

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