蝸牛全世界大概有4萬種,蝸牛是陸生貝殼類軟體動物,從曠古遙遠的年代開始,蝸牛就已經生活在地球上。蝸牛的種類很多,遍步世界各地,僅我國便有數千種。不同種類的蝸牛體形大小各異,非洲大蝸牛可長達30厘米,在北方野生的種類一般隻有不到1厘米。
我國各省區都有蝸牛分布,蝸牛生活在森林、灌木、果園、菜園、農田、高山、平地、丘陵等地陰暗潮濕地區。主要以植物莖葉、花果及根為食。
蝸牛為無脊椎動物,軟體動物門,腹足綱,肺螺亞綱,蝸牛科。殼一般呈低圓錐形,右旋或左旋。蝸牛有甲殼,形狀像小螺,顔色多樣化;頭有四個觸角,走動時頭伸出,受驚時則頭尾一起縮進甲殼中。
蝸牛是牙齒最多的動物,但它們的牙齒并不是“立體牙”。盡管擁有數萬顆牙齒,但它們無法咀嚼食物。它們用齒舌碾碎食物,以便消化。
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