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茄子土豆怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-26 02:45:34

  1、食材:茄子300g、土豆300g、胡椒粉3g、食鹽2g、料酒2g、雞精4g、紅椒10g、香菜10g、蔥姜20g、八角2個、茄子300g、土豆300g。

  2、把茄子和土豆去皮,茄子掰成條,土豆用刀掰成塊狀,裝盤。

  3、将蔥、姜、八角爆香。

  4、放入土豆和茄子炒香。

  5、加入料酒、鹽、雞精、胡椒粉,翻炒均勻。

  6、加上水,蓋上蓋子,炖15分鐘。

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