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炖菜怎麼做最好吃

知識 更新时间:2025-01-25 01:31:34

  1、把瘦豬肉切成薄肉片。然後切好蔥花和姜片備用。鍋裡放油,待油燒制八成熱時下肉片,肉片炒的變色以後下蔥花和姜片。加入老抽翻炒,再請加入鹽,花椒面翻炒。然後加水稻少半鍋處。

  2、開鍋後加入細粉條攪拌,繼續煮菜。煮一段時間後,等到細粉條軟了時候,準備好卷心菜,切好下鍋。再煮2分鐘,卷心菜也熟了,肉片和細粉條也軟軟的了,湯也收了,就可以出鍋裝盤了。

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