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土豆和洋蔥一起炒肉可以嗎謝謝

知識 更新时间:2024-09-16 01:22:02

  土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。

  洋蔥,别名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等,百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體内氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏松,是适合中老年人的保健食物。

  做法:

  1、土豆兩個,洋蔥一個,切好的肉片;

  2、土豆洋蔥切片,青椒切絲,蔥姜切碎,紅尖椒切段;

  3、炒肉片,加蔥姜,紅尖椒,老抽調味;

  4、放入土豆片洋蔥片翻炒兩分鐘;

  5、加入青椒,鹽,十三香調味;

  6、出鍋。

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