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荊芥的吃法荊芥拌黃瓜怎麼做

知識 更新时间:2024-11-17 02:24:42

  荊芥通常情況下都是用來涼拌的。如荊芥拌黃瓜、辣椒絲拌荊芥、涼拌荊芥等。

  荊芥拌黃瓜的做法:

  主料:荊芥30g、黃瓜2根

  輔料:辣椒油适量、鹽适量、生抽2g、白糖粉2g、香醋20g、大蒜5g

  步驟:

  1、黃瓜洗淨,去皮,用刀拍幾下,再切成斜段;

  2、荊芥去杆,洗淨;

  3、大蒜用搗蒜器搗成泥,大蒜泥、白糖粉、醋、生抽、純淨水調成味汁;

  4、把調味汁倒入黃瓜上面,加辣椒油拌均勻;

  5、撒上荊芥葉子拌均勻即可。

  小貼士:

  1、涼拌黃瓜要拍,拍黃瓜要比純粹的切味道要好;

  2、荊芥還可以單獨涼拌吃,或者下面條也很美味。

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