鹽變色不能吃。
鹽變色說明它和空氣裡的元素發生化學反映。
鹽變色後一般是變為藍色、綠色、紅色,其中原因如下:
1、鹽受潮後應該是變成藍色,因為碘的顔色是藍色,發臭的原因是碘的氣味有一種臭味,則無法食用;
2、若變綠,則可能與某些容器的重金屬發生置換反應,同樣不可食用;
3、食用鹽變為紅色,由于碘和其中物質産生了化學變異則不能食用。
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