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生蚝和豆漿吃會相克嗎

知識 更新时间:2025-02-01 20:48:44

  與生蚝相克的食物:

  1、啤酒,會引起痛風。

  2、芹菜,降低鋅的吸收 。

  3、麻黃、吳茱萸、辛夷等。

  與豆漿相克的食物:

  1、蜂蜜,蜂蜜中含有葡萄糖和果糖及少量有機酸,而豆漿中的蛋白質含量比牛奶還高,兩者溶合時,有機酸會與蛋白質結合産生變性沉澱,就不能被人體吸收。

  2、雞蛋,豆漿中含有一種胰蛋白酶的抑制物質,可以破壞胰蛋白酶的活性,從而影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中所含的一種粘液性蛋白,能與胰蛋白酶結合,使胰蛋白酶失去作用,從而阻礙蛋白質的分解。

  3、紅糖,紅糖裡的有機酸能夠和豆漿中的蛋白質相互結合,從而産生一種沉澱物質不利于人體健康。

  4、藥物,藥物在人體内破壞豆漿的營養成分,或者是豆漿影響藥物的治療效果。

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